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Foto: Adobe Stock
So einfach lässt sich ein himmlischer Avocado-Aufstrich selber machen! Entdecken Sie das Grundrezept und köstliche Varianten für Brotaufstrich mit Avocado.
Koch/Köchin: essen-und-trinken.de
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit
einfach
Dieses Rezept ist Schnell, Superfood, Vegetarisch, Brunch, Buffet, Frühstück, Gut vorzubereiten, Dips - Cremes
Pro Portion
Energie: 140 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 13 g
Zutaten
8
PortionenAvocados (reif)
g g Frischkäse
Knoblauchzehen (nach Belieben mehr)
El El Zitronensaft
Prise Prisen Zucker
Salz
Pfeffer
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zubereitung
-
Avocados halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale kratzen. Zum Frischkäse geben und mit dem Schneidstab pürieren.
-
Knoblauchzehen sehr frein hacken oder durch eine Presse drücken und mit der Avocado-Frischkäsecreme verrühren.
-
Zitronensaft und Zucker hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp Soll der Avocado-Aufstrich noch leichter sein, kann er statt mit Frischkäse auch mit Naturjoghurt zubereitet werden.
Inhaltsverzeichnis
- Avocado-Aufstrich selber machen
- Wie lange ist selbst gemachter Avocado-Aufstrich haltbar?
- Weitere Rezepte mit Avocado-Aufstrich
Avocado-Aufstrich selber machen
Für einen köstlichen Avocado-Aufstrich werden nicht viele Zutaten gebraucht: Reife Avocados, etwas Frischkäse oder Naturjoghurt, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer zum Abschmecken sind die Grundzutaten einer leckeren Avocado-Creme. Dabei werden alle Zutaten mit einem Pürierstab gleichmäßig vermischt, bis eine schöne, grüne Creme entsteht. Wer will, kann dem selbst gemachten Avocado-Aufstrich mit etwas Knoblauch, Chiliflocken und Olivenöl noch etwas Würze hinzufügen.
Wie lange ist selbst gemachter Avocado-Aufstrich haltbar?
Im Kühlschrank hält sich frischer Avocado-Aufstrich ca. 3 bis 4 Tage. Daher ist es ratsam, den Brotaufstrich möglichst zügig aufzubrauchen. Wer nicht so viel Aufstrich benötigt, kann die Zutaten anpassen und entsprechend weniger Avocado-Aufstrich zubereiten.
Weitere Rezepte mit Avocado-Aufstrich
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